Nöbetçi Eczaneler
Begen Medya: Seher Ulutaş
Bursa’nın tescilli lezzetlerini dünyaya tanıtmak ve kentin gastronomi markasını güçlendirmek amacıyla Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, bu yıl “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla 26-28 Eylül 2025 tarihleri arasında Merinos Parkı’nda gerçekleştirilecek.
Festival öncesi tanıtım lansmanı ise 7-8 Ağustos’ta gastronomi dünyasının önde gelen isimlerinin katılımıyla yapıldı. Lansmanda konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin bu yıl yalnızca damaklara değil, kültürden sanata, ekonomiden sosyal yaşama kadar birçok alana hitap edeceğini vurguladı.
BURSA’NIN LEZZET ROTASI YENİDEN ÇİZİLİYOR
Festival kapsamında bu yıl; gastro ekonomi ve tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm olmak üzere dört ana başlık altında etkinlikler düzenlenecek. Program, yalnızca şehir merkezinde değil; Mudanya, Karacabey, İznik ve Orhaneli gibi ilçelere de yayılacak.
Bozbey, festivalin Bursa’nın yerel üreticilerini, şeflerini, zanaatkârlarını ve sanatçılarını destekleyerek ekonomik ve kültürel değer yaratmayı hedeflediğini belirtti.
COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER, FİLM GÖSTERİMLERİ VE YENİ KİTAP MÜJDESİ
Festival kapsamında bu yıl ilk kez düzenlenecek olan Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi ile Bursa’nın tescilli lezzetlerinin ticarileşme süreçleri ve marka değerleri ele alınacak. Zirvede ayrıca **“Bursa Gastronomi Kitabı”**nın tanıtımı yapılacak. Bu prestijli eserde, kente özgü tarifler, mutfak hikâyeleri ve geleneksel ürünlere dair bilgiler yer alacak.
Gastronominin kültürel etkisini de ön plana çıkarmayı amaçlayan festivalde, film gösterimleri, yönetmen ve yapımcılarla söyleşiler, UNESCO yaratıcı şehirler ağından konuk şeflerin atölyeleri ve açık hava konserleri de düzenlenecek.
MODERN BURSA MUTFAĞI SAHNEYE TAŞINDI
Lansman yemeği, Mudanya Montania Otel’de düzenlendi. Şef Atakan Özen’in gelenekten ilham alarak hazırladığı “Modern Bursa Mutfağı” menüsü, kentin mutfak kültürünün çağdaş yorumlarını misafirlere sundu.
Festival tanıtımı kapsamında ayrıca Doğancı Kadınlar Köyü Sofrası’nda köy kahvaltısı, Armutköy’de şeftali hasadı gibi kırsal etkinlikler de düzenlendi. Etkinliklere, Bursa’nın yanı sıra farklı şehirlerden gelen gastronomi profesyonelleri, medya mensupları ve içerik üreticileri katıldı.
ZENGİN PROGRAMIYLA MERİNOS PARKI’NDA
Ulusal ve uluslararası şeflerin sahne alacağı festivalde, Mutfak Dostları Derneği iş birliğiyle paneller, kadın kooperatifleriyle atölyeler, gastro sahneler, açık hava sinema gösterimleri, UNESCO şehirlerinden gelen şeflerle uluslararası iş birlikleri ve çok daha fazlası yer alacak.
Bursa’nın gastronomi kültürünü sanat, zanaat ve tekstil ile harmanlayarak geleceğe taşıyacak Uluslararası 4. Bursa Gastronomi Festivali, 26-27-28 Eylül 2025 tarihlerinde Merinos Parkı’nda tüm ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.
