Nöbetçi Eczaneler
SAHTE SAFRAN TEHLİKESİ BÜYÜYOR
Dünyanın en değerli baharatı olarak bilinen safranın fiyatı, Türkiye’de kilogram başına 250 bin liraya kadar çıktı. Karabük’ün Safranbolu ilçesinde sınırlı miktarda yetiştirilen safran, İran ve Hindistan’ın Keşmir bölgesinde de üretiliyor.
SAHTEKÂRLAR MISIR PÜSKÜLÜ KULLANIYOR
Yüksek fiyatı fırsat bilen dolandırıcılar, mısır püskülünü boyayarak sahte safran üretmeye başladı. Görünüm olarak gerçeğine benzeyen bu ürünler, piyasada “safran” adı altında satılıyor. Uzmanlar, sağlık açısından ciddi riskler taşıyan sahte ürünlere karşı tüketicileri uyarıyor.
GERÇEĞİ NASIL ANLAŞILIR?
Uzmanlara göre gerçek safran suya atıldığında hemen boya vermez, rengi zamanla yayılır. Sahte safran ise suya değdiği anda rengini salar. Tüketicilerin ürün alırken güvenilir kaynakları tercih etmesi, şüpheli derecede ucuz ürünlerden kaçınması öneriliyor.
UZMANLARDAN VATANDAŞA UYARI
Tarım ve gıda uzmanları, hem ekonomik kayıpların hem de sağlık sorunlarının önüne geçmek için sahte safrana karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. Belgeli, analiz raporlu ürünler tercih edilmeli