Nöbetçi Eczaneler
İstanbul’un kalabalığından uzaklaşıp nefes almak isteyenlerin son dönemdeki gözde rotalarından biri Beykoz. Özellikle Yuşa Tepesi çevresi, doğayla baş başa kalmak ve huzurlu bir gün geçirmek isteyenleri kendine çekiyor.
Bu doğal atmosferin en lezzetli duraklarından biri ise kısa sürede adından söz ettirmeyi başaran Işık Ablanın Kahvaltı Evi.
AHŞAP DOKUSUYLA SICACIK BİR ORTAM YARATIYOR
Beykoz’da doğayla bütünleşen mekân; ahşap dokusu, soba başında kurulan sofraları ve samimi atmosferiyle misafirlerine daha kapıdan girer girmez “evdeyim” hissi yaşatıyor.
Merkezde konumlanan şömine odun ateşi hem görsel hem de duygusal bir sıcaklık katarken, geniş oturma düzeni sayesinde kalabalık aileler, arkadaş grupları ve çocuklu misafirler rahat bir ortamda vakit geçirebiliyor.
DOĞALLIĞIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Mekânın en dikkat çeken özelliği, sofraya gelen ürünlerin doğallığı. Köylerden temin edilen peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, katkısız tereyağı ve özenle seçilmiş zeytinler serpme kahvaltının temelini oluşturuyor.
Günlük hazırlanan sıcak lezzetler ise kahvaltıyı sıradan bir öğün olmaktan çıkarıp uzun süren bir sofra keyfine dönüştürüyor. Özellikle odun ateşinde pişen menemen, sucuklu yumurta ve gözleme misafirlerin en çok tercih ettiği lezzetler arasında yer alıyor.
“MÜŞTERİ DEĞİL, MİSAFİR AĞIRLIYORUZ”
İşletme sahibi Işık Abla, gelenleri bir müşteri olarak değil, eve gelen misafir olarak gördüklerini ifade ediyor. Katkısız ve doğal ürün kullanımına özellikle önem verdiklerini belirten işletme, kahvaltı kültürünü yaşatmayı ve uzun sofralarda sohbeti çoğaltmayı amaçlıyor.
HAFTA SONU RİTÜELİNE DÖNÜŞÜM BİR ADEES
Doğal lezzetleri, samimi hizmet anlayışı ve huzurlu ortamıyla Işık Ablanın Kahvaltı Evi, Beykoz’da kahvaltıyı bir hafta sonu ritüeline dönüştürmek isteyenler için güçlü bir alternatif sunuyor.
Hafta sonları yoğunluk yaşansa da mekân sakin ve huzurlu atmosferini korumayı başarıyor.
