Sunar Un, IBAKTECH 2026'da Sektörün Nabzını Tutacak

Gıda sektörünün buluşma noktası olan IBAKTECH 2026 için geri sayım sürerken, Sunar Un fuardaki yerini almaya hazırlanıyor. 14-17 Ekim 2026 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde kapılarını açacak organizasyonda marka; Sunar Profesyonel ve Hüner Baklavalık Serisi'ni sektör temsilcileriyle buluşturacak. Sunar Yatırım Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO'su Mustafa Nuri Çomu, pazarın evrilen taleplerini yakından izlediklerini ve en yüksek kalite standartlarını gözeten yenilikçi çözümler ürettiklerini vurguladı.

IBAKTECH 2026'nın kendileri için stratejik bir buluşma noktası olduğunu belirten Çomu, pastacılık, fırıncılık, baklava ve börekçilik kollarının beklentilerine odaklandıklarını ifade etti. Osmaniye'de 12 bin metrekaresi kapalı olmak üzere toplam 21 bin metrekarelik tesiste faaliyet gösterdiklerini hatırlatan Çomu, 2024 yılında yaptıkları yatırımlarla yıllık üretim kapasitelerini 75 bin tondan 150 bin tona çıkardıklarını kaydetti. Bu hamleyle beraber kalite, verimlilik ve standardizasyon süreçlerini de üst seviyeye taşıdıklarını belirtti.

Şirketin Ar-Ge ve ileri teknoloji yatırımlarıyla un üretim tecrübesini harmanladığını dile getiren Mustafa Nuri Çomu, özellikle baklava üretiminde un ile yağın sinerjisine dikkat çekti. Bu bütüncül yaklaşımla geliştirilen Hüner Baklavalık Un ve Hüner Baklavalık Yağ serisinin, ustaların marifetini teknolojiyle buluşturduğunu söyledi. Sunar Un, IBAKTECH 2026 fuarı boyunca bu alandaki uzmanlığını katılımcılara aktarırken, profesyonel mutfakların dinamiklerine uygun ürün çeşitliliğini artırmaya devam edecek.