Gıda Sektöründe Kurallar Değişiyor: Artık Sadece Makine Satmak Yetmiyor!

Gıda üretim tesislerinde yaşanan makine arızaları, basit bir teknik aksaklığın çok ötesinde; hammadde ziyanından sevkiyat gecikmelerine kadar zincirleme bir maliyet krizine yol açıyor. Bu durum, fabrikaların makine yatırımı yaparken belirledikleri kriterleri de kökten değiştiriyor.

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan STK Makina Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Tecelli, günümüzde sadece fiyat etiketinin yeterli olmadığını vurguladı. Fabrikaların artık alım kararı aşamasında kurulum, devreye alma, yedek parça temini ve kesintisiz teknik destek gibi satış sonrası hizmetlere öncelik verdiğini belirtti. Tecelli, "Bizim açımızdan makinenin müşteriye teslim edilmesi işin sonu değil, aslında yeni bir sürecin başlangıcı" ifadelerini kullandı.

Satış sonrası hizmetlerin, yapılan yatırımın geri dönüş süresini doğrudan etkilediğine dikkat çeken Tecelli, "Makineyi satabilirsiniz ancak müşteriniz üretim hattında sorunla karşılaştığında arkasında durmuyorsanız, sunduğunuz yatırımın gerçek karşılığını veremezsiniz" dedi. Tecelli ayrıca, teknik kadronun tecrübesinin yanı sıra personele verilen doğru kullanım eğitimlerinin de makinelerin ömrünü ve verimliliğini artırmada hayati rol oynadığını kaydetti.

Gıda makineleri pazarındaki rekabetin artık sadece üstün üretim teknolojileriyle sınırlı kalmadığının altını çizen Tecelli, satış sonrası hizmet kalitesinin sektördeki en büyük rekabet alanı haline geldiğini ve STK Makina olarak bu alanı kalıcı müşteri memnuniyetinin anahtarı olarak gördüklerini sözlerine ekledi.