Bolu'da tarladan sofraya köylü pazarı: Aracısız ve tamamen doğal!

Bolu halk pazarında tezgah açan köylü üreticiler, kendi topraklarında hasat ettikleri taze sebze ve meyveleri doğrudan tüketicilerle buluşturuyor. Aracıları ortadan kaldıran bu sistem sayesinde hem üretici kazanıyor hem de vatandaşlar güvenilir gıdaya ulaşıyor.

Şehir merkezinde kurulan pazarlarda köylerden gelen doğal lezzetler büyük talep görüyor. Sadece meyve ve sebze değil; tereyağı, süt, yumurta, doğal mantar, ev yapımı ekmek, geleneksel tarhana ve erişte gibi pek çok yöresel ürün tezgahlardaki yerini alıyor. Tüketiciler, aradıkları tüm köy mahsullerini tek bir noktada bulabilmenin memnuniyetini yaşıyor.

Çukurören köyünden tezgah açmak için geldiğini ifade eden bir üretici, tamamen organik üretim yaptıklarını vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu: "Yüzde 100 doğal ürünlerimizi doğrudan halkımızın beğenisine sunuyoruz. Ektiğimiz, biçtiğimiz, el emeğimizle hazırladığımız yoğurt, ev yapımı makarna ve ekmek gibi lezzetleri aracısız olarak sofralara taşıyoruz. Katkı maddesi içermeyen bu ürünlerimize vatandaşlarımızın gösterdiği yoğun ilgi bizleri mutlu ediyor."